Liofilno povrće VS dehidrirano povrće

Liofilno sušeno povrće: nakon brzog zamrzavanja svježeg povrća, mesa i vodenih proizvoda, vlaga materijala sublimira se od krutog leda u plin u vakuumskim uvjetima zamrzavanjem, tako da su materijali dehidrirani i sušeni. Ove liofilizirane povrće ne treba čuvati u hladnjaku To se može pohraniti za dugo vremena na sobnoj temperaturi bez pogoršanja, a to izgleda kao svježi proizvod s dodatkom vode. To je pogodno za upravljanje supermarketima i očuvanje doma. To je najkvalitetnije zelene hrane u razvijenim zemljama.

Dehidrirani povrće: To je vrsta suhog povrća od umjetnog grijanja ukloniti većinu vode iz povrća. Kada se jede, to je ne samo ukusna i svježa, ali i može održavati izvornu prehrambenu vrijednost. Osim toga, to je manji od svježeg povrća, lakši u težini, to će se oporaviti kada je u vodi, a pogodan je za prijevoz i potrošnju. To je vrlo popularan među ljudima.