Air Fryer smrznuti pomfrit

Osnovni zračni fritez smrznut pomfrit (3-sastojak)

 

Vrijeme kuhanja:10–15 min |Porcije: 2

Sastojci:

 

2 šalicesmrznuti pomfrit (bilo koja rezana krijumčarenja, shoestring, odrezak)

½ žlice maslinovog ulja ili ulja avokada (neobavezno, za ekstra hrskavost)

 

Sol po ukusu

Koraci:

 

● Predgrijavanje zrakado400 stupnjeva F (200 stupnjeva)za 3 minute (neobavezno, ali pomaže hrskavosti).

● Dodajte pomfritu ajednoslojni (Nema slaganja!).

● Zrak Fryza10–15 min, treseći košaru svakih 5 minuta.

● Neobavezno:Usudite s uljem na pola puta za zlatnu boju.

● Sezonas soli odmah nakon kuhanja.

 

Hrskavost Hack:Zapomfrit, namočite domaće pomfrit u hladnoj vodi 30 minuta prije zamrzavanja (uklanja višak škroba).

 

---

5 varijacija okusa

 

● češnjak-parmezan- Bacite s mljevenim češnjakom, naribanim parmezanom i peršinom nakon kuhanja.

● Cajun Spice-Pomiješajte s ½ žličice paprike, luka u prahu i kayenne prije kuhanja.

● Pomfrit od tartufa-Opterećenje s uljem od tartufa + posipajte parmezan nakon kuhanja.

● Utovareni pomfrit- Vrh s rastopljenim sirom, komadićima slanine i zelenim lukom.

● Pomfrit od slatkog krumpira- ista metoda, ali kuhajte na380 stupnjeva F (193 stupnja)za 12 minuta.

 

---

Česta pitanja (Fryer Fryer)

 

P: Moram li prvo odmrznuti smrznute pomfrit?

 

    A: Ne!Kuhanje od smrznutih osigurava hrskavost.

 

P: Zašto je moj pomfrit vlažan?

 

O: Prenapučenost košarice ili se ne trese na pola puta.

 

P: Mogu li ponovo upotrijebiti naftu od pomfrit kupljenog u trgovini?

 

O: Nema potrebe-već su prethodno prženi naftom!

 

P: Najbolje uranjanje za pomfrit iz zraka?

 

O: Aioli češnjaka, Sriracha Mayo ili klasični kečap.

 

---

Vremena kuhanja po prvom tipu

 

Presjeći	Vrijeme	Razboriti
Pertla	8–10 min	400 stupnjeva F (200 stupnjeva)
Nagib	10–12 min	400 stupnjeva F (200 stupnjeva)
Pomfrit	12–15 min	400 stupnjeva F (200 stupnjeva)
Pomfrit	12–14 min	380 stupnjeva F (193 stupnja)
Batat	10–12 min	380 stupnjeva F (193 stupnja)

---

XMSD Pro savjeti

 

  ✔ Jednostruki sloj je ključ- Prenapučenost=parni pomfrit.
  ✔ Dobro protresti- Osigurava čak i hrskavo.
  ✔ Sol nakon kuhanja- Sprječava izvlačenje vlage.
  ✔ Spritz s uljem- Za dodatnu mrvicu (neobavezno).