Smrznuta klica Mung graha
Smrznuti izdanci mung graha zadovoljavaju standarde BRC, EC, ECO, FDA, KOSHER. Rok trajanja je 24 mjeseca na -18 stupnjeva, isporučujemo ga tijekom cijele godine. OEM usluga za ispis vlastite robne marke za naljepnicu je dostupna, dobrodošli da razgovaramo o više detalja.
Detalji o proizvodu
IQF smrznute klice mung graha
IQF klice graha – profesionalna specifikacija proizvoda
| Artikal | Specifikacija |
|---|---|
| Opis proizvoda | IQF klice graha |
| Uobičajeno ime | Klice Mung graha |
| Botanički naziv | Vigna radiata |
| Vrsta obrade | Smrznuto, IQF (Individualno brzo smrznuto) |
| Pred{0}}obrada | Opran, podrezan, korijen-odstranjen |
| Metoda uzgoja | Kontrolirano nicanje |
| Obrazac proizvoda | Cijele klice |
| Raspon duljina | 3 – 6 cm (prilagodljivo) |
| Boja | Prirodno bijele stabljike sa blijedo žutim vrhovima |
| Profil okusa | Blago, svježe, neutralno |
| Tekstura nakon kuhanja | Hrskav-nježan, ne-mokar |
| Tijek obrade | Klijanje → Pranje → Podrezivanje → Blanširanje → IQF |
| Blanširanje | Da (smanjenje mikroba i kontrola enzima) |
| Dodaci | Nijedan |
| GMO status | Bez-GMO |
| IQF uvjet | Slobodno{0}}teče, bez nakupljanja |
| Strana materija | 0% |
| Sadržaj vlage | Manje od ili jednako 92% |
| Sadržaj proteina | Otprilike . 3% |
| Mikrobiološki standardi | TPC Manji ili jednak 100 000 cfu/g; Kvasac i plijesan Manje od ili jednako 1000 cfu/g; E. coli Manje ili jednako 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Nije otkriveno |
| Ostaci pesticida | U skladu s MRL-ovima EU i FDA |
| Teški metali | Pridržavajte se ograničenja EU i FDA |
| Status alergena | Bez{0}}alergena |
| Rok trajanja | 24 mjeseca na manje od ili jednako -18 stupnjeva |
| Uvjet skladištenja | Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže |
| Podrijetlo | Kina |
| Sezona proizvodnje | Tijekom-godine |
| Mogućnosti pakiranja | Unutarnje PE{0}}vreće za hranu |
| Vanjsko pakiranje | 10 kg/karton ili prema zahtjevu klijenta |
| Prijevoz | Smrznuti spremnik, kontrolirana temperatura |
| MOQ | Mogućnost dogovora |
| Sljedivost | Potpuna sljedivost serije |
| Certifikati | HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT |
| Glavne aplikacije | Pr-jela, proljetne rolice, juhe, gotova jela |
| Ciljani kupci | Usluge prehrane, tvornice smrznute hrane, proizvođači azijske kuhinje, uvoznici |
Zašto odabrati XMSDFOOD za smrznute klice mung graha
U XMSDFOOD-u isporučujemo hrskavu, osvježavajuću teksturu i svježi okus vrhunskih smrznutih klica Mung graha, stručno čuvajući ovu vrlo kvarljivu namirnicu na vrhuncu svoje vitalnosti. Specijalizirani smo za preradu nježnog, tek-proklijalog mungo graha i hvatanje njegove delikatne hrskavosti i blagog, čistog okusa naprednom tehnologijom brzog-zamrzavanja. Naša metoda učinkovito zaustavlja prirodni proces starenja, zadržavajući njihov visok sadržaj vlage, nutritivnu vrijednost i kulinarsku svestranost, pružajući dosljedno pouzdan,-spreman-sastojak za-upotrebu koji nadilazi izuzetno kratak-rok trajanja svježih klica.
Naš proces je dizajniran za brzinu i nježno rukovanje. Nabavljamo oštre, bijele klice s minimalnim brojem korijenčića i obrađujemo ih unutar kritičnog razdoblja nakon-berbe. Nakon brzog pranja i kvalitetnog razvrstavanja, klice se podvrgavaju brzom i kontroliranom procesu zamrzavanja koji je osmišljen kako bi se smanjilo stvaranje kristala leda. Ovaj pažljiv pristup ključan je za očuvanje osjetljive stanične strukture klica, osiguravajući da zadrže svoj karakterističan hrskav-nježan zalogaj i svijetli izgled nakon odmrzavanja i kuhanja.
Odabir XMSDFOOD-a znači dobivanje pouzdane,{0}}godišnje zalihe poznatog kvarljivog proizvoda. Nudimo cjelovito rješenje za smrznuto povrće podržano strogim protokolima kvalitete, ključnim međunarodnim certifikatima o sigurnosti hrane (ISO22000, BRC, KOSHER) i integriranom logistikom hladnog lanca. Naša stručnost osigurava da dobijete praktičan proizvod visoke-kvalitete koji pruža i kulinarsku funkciju i operativnu učinkovitost za proizvođače hrane, prehrambene usluge i trgovce širom svijeta.
FAQ: Smrznute klice Mung graha
1. P: Kako obrađujete klice da biste spriječili da postanu mlitavi, vodenasti ili sluzavi?
O: Koristimo avrlo brz, nježan proces zamrzavanjaodmah nakon berbe. Ključ je minimaliziranje vremena između berbe i zamrzavanja. Upotrebom kontrolirane, ultra{2}}tehnologije brzog smrzavanja, ograničavamo migraciju vlage i oštećenje kristala leda na krhke stanice izdanaka. Ovo je bitno za očuvanje njihovoghrskavosti i sprječavanje vlaženjai teksturni slom.
2. P: Koja je glavna prednost korištenja smrznutih u odnosu na svježe klice graha?
O: Primarne prednosti sudramatično produžen rok trajanja, smanjeni otpad i stalna dostupnost. Svježe klice kvare se za nekoliko dana, dok nam smrznuti proizvod traje do 18 mjeseci. To omogućuje pouzdano planiranje jelovnika i eliminira rizik i trošak odbačenog svježeg proizvoda. Također su prethodno-oprane i spremne-za-kuhanje.
3. P: Koje su glavne kulinarske primjene?
O: Svestrani su sastojak savršen za:Pomfrit-i jela s rezancima(poput Pad Thai, Chow Mein);juhe i topli lonci; nadjev za proljetne rolice i knedle; salate(kada se brzo blanšira); te kao svježi, hrskavi preljev za razneZdjele, sendviči i garniture-nadahnuti Azijom.
4. P: Mogu li se koristiti izravno smrznuti ili je potrebno odmrzavanje?
O: Zanajbolja tekstura, kuhajte izravno iz smrznutog.Idealno ih je dodati smrznute u vruću prženicu-ili juhu tijekom zadnjih 1-2 minute kuhanja. Ovo brzo zagrijavanje pomaže vratiti njihovu hrskavu i nježnu kvalitetu.Odmrzavanje prije upotrebe rezultirat će oslobađanjem viška vlage i mlitavom teksturom.
5. P: Koje je vaše standardno veleprodajno pakiranje?
O: Standardno veleprodajno pakiranje je10 kg polietilenske (PE) vrećepakirano u master kartone. Pakiranje je dizajnirano da zaštiti osjetljivi proizvod od spaljivanja zamrzivača i fizičkog oštećenja. Dostupne su opcije privatnih robnih marki.
6. P: Koji je rok trajanja i strogi zahtjev za skladištenje?
O: Proizvod se mora neprekidno skladištiti na-18 stupnjeva (0 stupnjeva F) ili niže. U ovim optimalnim uvjetima zamrzavanja, naše smrznute klice Mung graha imaju rok trajanja od12 do 18 mjeseciod datuma proizvodnje.
7. P: Koji certifikati o sigurnosti hrane postoje, s obzirom na zabrinutost u vezi sa sirovim klicama?
O: Naši pogoni za obradu certificirani su prema međunarodnim standardima, uključujućiBRCGS, ISO 22000 i KOSHER. Sam proces brzog zamrzavanja inhibira rast mikroba. Dajemo certifikate analize (CoA). Za dodatnu sigurnost, naše su klice prikladne za kuhanje, što dodatno eliminira rizike povezane s konzumiranjem sirovih klica.
8. P: Kakve su smrznute klice graha u nutritivnom smislu u usporedbi sa svježim?
O: Učinkovit proces brzog zamrzavanjazadržava hranjive tvari na mjestu obrade. Iako neki sadržaj vitamina C može biti osjetljiv, naše smrznute klice graha zadržavaju većinu dijetalnih vlakana, proteina i drugih vitamina i minerala, što ih čini nutritivno ispravnom i praktičnom alternativom.
9. P: Možete li osigurati stabilnu, dosljednu opskrbu?
O: Da. Za razliku od svježih klica koje su vrlo varijabilne i kvarljive, naša smrznuta proizvodnja to omogućujedosljedna kvaliteta i pouzdana{0}}godišnja opskrba. Kontroliranim rasporedom uzgoja i obrade možemo jamčiti stabilne zalihe koje će zadovoljiti vaše zahtjeve.
10. P: Koje su ključne prednosti nabave iz XMSDFOOD-a?
O: Glavne prednosti su: 1)Produženi rok trajanja i smanjeni otpad:Otklanja brzo kvarenje svježih klica. 2)Dosljedna opskrba i kvaliteta:Uniformni proizvod dostupan bez obzira na godišnje doba. 3)Pogodnost i sigurnost hrane:Prethodno-oprano,-spremno-za-kuhanje i proizvedeno prema kontroliranim HACCP planovima. 4)Operativna učinkovitost:Štedi značajan rad na pranju i razvrstavanju u komercijalnim kuhinjama i smanjuje neizvjesnost nabave.
Popularni tagovi: dobavljači smrznutih klica mung graha, proizvođači smrznutih klica mung graha, veleprodaja smrznutih klica mung graha, najbolje smrznute klice mung graha
Pošaljite upit
