Nutritivna vrijednost kupina
Nov 15, 2021
Nutritivna vrijednost kupina
Kupina se zove"voće života" od strane europskih i američkih zemalja, što pokazuje da je nutritivna vrijednost kupine vrlo visoka. Kupina je bogata proantocijanidinima, SOD, selenom, elaginskom kiselinom i flavonoidima te drugim visokoučinkovitim antioksidativnim aktivnim tvarima, kao i 18 vrsta aminokiselina i 6 vrsta mineralnih elemenata. Više od desetak vrsta, u usporedbi s borovnicama istog klana, proantocijanidini, SOD, aminokiseline i razni mineralni vitamini su desetke puta veći od borovnica, koje su pravi"crni dijamanti".
