Nutritivne tablice smrznuti krumpir
Jan 30, 2019
Krumpir sadrži velike količine škroba. Škrob je glavni izvor energije za jestivi krumpir. -Općenito, rano sazrijevanje krumpir sadrži 11% na 14% škroba, srednje kasne sorte sadrže 14% do 20% škroba i visoko-škrob sorte imaju više od 25% gomolja. Krumpir također sadrže glukozu, fruktozu i saharozu.