Razlika između ljubičasti luk i bijeli luk

Bijeli luk se ne začinjeno kao ljubičasti luk, malo slađi. Kako ih jesti je također razlika između ove dvije vrste luka. Bijeli luk su više pogodna za hladne salate. Ljubičasti luk su pogodni za prženje, pogotovo kada pržena govedina i paprike, ljubičasti luk je također u BBQ. U posljednjih nekoliko godina, je utvrđeno da luka može učinkovito spriječiti "bogat bolesti". Luk sadrži žuti urin butyric kiselina, čime se stanice bolje koristiti šećer i sniziti šećer u krvi. Luk također sadrži prostaglandine, koji se može rastegnuti krvne žile, smanjuje periferni vaskularni otpor, promovirati mokraćom i smanjuje krvni tlak.