Obratite pažnju kada želite jesti kupine ries

Kupina kao "plod života", "crni dijamant", većina ljudi može jesti, ne brinite previše o tijelu, ali kao voće, sadržaj šećera u kupini je još uvijek nešto visok, tako da za pacijente s dijabetesom, ne previše pacijenata Jedite kupine kako biste izbjegli pogoršanje stanja.

Hranjiva vrijednost samog BlackBerryja je vrlo visoka, a većina se može pojesti, ali svježa kupina i pokvarena kupina imaju suprotne učinke na ljudski organizam, pa pri izboru trebate obratiti pozornost na kupnju svježe kupine. Kupine moraju biti odabrane da budu pune zrnaca, da ne trunu i suhe, tamno purpurne kore moraju biti ravnomjerno obojene, površina ploda je glatka i lijepa, a zrela kupina blago crvenkasta.

Svježe kupine najbolje su odabrane u ljubičastoj i crnoj boji. Zrele ljubičaste i crne kupine su jestive i ne mogu se jesti s nezrelim kupinama. Kupine se ne mogu napuniti željezom, jer sama kupina sadrži kisele tvari koje mogu reagirati s željezom i uzrokovati trovanje, što može dovesti do smrti.