Da li je brokula najbolje povrće?

Brokula je zdravo povrće, a protiv karcinoma dojke najistaknutija je uloga brokule. Brokula sadrži više vitamina nego kupus, posebno u prevenciji i liječenju raka dojke. Studije su pokazale da je udio selena u serumu bolesnika s karcinomom želuca značajno smanjen, koncentracija vitamina C u želučanom soku također je značajno niža od normalnih ljudi, a brokula ne može osigurati samo određenu količinu selena i vitamina C, već također može pružite bogatu mrkvu. On igra ulogu u sprečavanju nastanka prekanceroznih stanica lezije i inhibira rast karcinoma.