Jesti konzerviranu hranu je dobro ili loše?

Konzervirana hrana je dobra, konzervirana hrana može biti korisna zdravlju, otkrili su američki znanstvenici. Dijeta ljudi koji konzumiraju konzervirano voće i povrće bila je zdravija od onih koji uopće ne jedu konzerviranu hranu. Jedenje konzerviranog povrća i voća čini prehranu čovjeka zdravijom.

Kalifornijski istraživači analizirali su podatke o 42 tisuće djece i odraslih koji su živjeli u Sjedinjenim Američkim Državama u posljednjih deset godina. Usredotočili su se na kvalitetu prehrane, koja se temelji na konzerviranom voću i povrću, cjelovitim žitaricama, mlijeku, morskim plodovima, ograničenoj količini soli i šećera, kao i na minimalni sadržaj praznih kalorija. Kao rezultat ove studije, pokazalo se da su odrasli, koji su konzumirali voće i povrće u svojoj prehrani, postigli 49 bodova u pogledu kvalitete prehrane (na skali od 0 do 100). Istodobno, pokazalo se da njihovi vršnjaci, koji hranu uopće nisu konzumirali, iskazuju samo 47,7 bodova.