Zamrznite bamiju

Zamrznite bamiju u velikom obimu · IQF cijela bamija · IQF narezana bamija · Izvoz-Dobava gotovog smrznutog povrća

IQF proizvođač smrznute bamije za uvoznike, prehrambene usluge, gotova jela i globalne kupce smrznutog povrća

XMSDfood proizvodi i izvozi IQF smrznutu cijelu bamiju, IQF narezanu bamiju i rasutu smrznutu bamiju za uvoznike, distributere smrznutog povrća, operatere ugostiteljskih usluga, tvornice gotovih jela, maloprodajne marke smrznutog povrća, centralne kuhinje i kupce privatnih robnih marki.

Za B2B kupce, zamrzavanje bamije nije samo držanje mahuna hladnima. Ključ je kontroliranje sluzi, zrelosti mahune, debljine rezanja, svijetlozelene boje, slobodno-tekućeg IQF stanja, rizika sigurnosti hrane, usklađenosti s ostacima pesticida i izvozne dokumentacije.

Proizvod

IQF smrznuta bamija, cijela ili narezana

Cijela veličina

6–9 cm / 8–10 cm

Rezana debljina

10–15 mm

Podrijetlo

Kina, uz podršku rastućih regija Fujian, Guangxi i Hunan

Sezona usjeva

Lipanj – rujan, s planiranjem smrznutih zaliha za -oskrbu tijekom cijele godine

Skladištenje

Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže

Rok trajanja

24 mjeseca pod odgovarajućim zamrzivačem

Certifikati

ISO22000, HACCP, ISO9001, BRC, FDA podrška za registraciju, Halal, Kosher

01. Prozor žetve

Mlade mekane mahune smanjuju količinu vlakana i pomažu u održavanju bolje teksture za kuhanje.

02. Kontrola površine rezanja

Narezana bamija zahtijeva stabilnu debljinu rezanja kako bi se upravljalo otpuštanjem sluzi.

03. Disciplina blanširanja

Kontrolirano blanširanje pomaže stabilizirati boju, teksturu i rizik od mikroba.

04. IQF Brzina

Brzo zamrzavanje pomaže da bamija ostane odvojena,-tekuća i laka za porcije.

Cijela smrznuta bamija

Preporučena veličina: 6–9 cm / 8–10 cm

Prikladno za variva, curryje, bliskoistočna jela, afričku kuhinju, maloprodajne vrećice i jelovnike za posluživanje hrane koji zahtijevaju cijeli- izgled mahune.

Narezana smrznuta bamija

Preporučena debljina: 10–15 mm

Prikladno za juhe, pomfrit, gotova jela, smrznute mješavine povrća i linije za preradu hrane koje zahtijevaju brzo kuhanje i jednostavno doziranje.

Prilagođeni kroj

Na temelju odobrenog uzorka

Prikladno za privatne robne marke, komplete zamrznutih obroka, posebne sustave recepata i zahtjeve-specifičnog tržišta za kupce.

Naziv proizvoda

IQF smrznuta bamija / IQF smrznuta cijela bamija / IQF smrznuta narezana bamija

Botanički naziv

Abelmoschus esculentus L.

Sastojci

100% bamija, bez aditiva i bez konzervansa prema standardnoj specifikaciji

Raznolikost

Nježne sorte bamije odabrane za IQF preradu

Podrijetlo

Kina

Primarne regije uzgoja

Fujian, Guangxi i Hunan

Model rasta

Ugovorene farme s kontrolom zrelosti, upravljanjem pesticidima i -QC na licu mjesta

Sezona usjeva

lipanj–rujan

Dostupnost

Sezonska proizvodnja s -oskrbom tijekom cijele godine putem planiranja skladištenja zamrznutih proizvoda

Tehnologija zamrzavanja

IQF, pojedinačno brzo smrznuto

Temperatura jezgre

Manje ili jednako -18 stupnjeva pri otpremi

Veličina / specifikacija

Cijeli: 6–9 cm / 8–10 cm; rezano: 10–15 mm debljine

Oblik / Izrez

Cijela bamija, narezana bamija ili prilagođeni način rezanja

Boja

Prirodno svijetlo zelena

Tekstura nakon kuhanja

Nježan s kontroliranom sluzi, pogodan za variva, juhe, curry i-pomfrit

Kontrola sluzi

Optimizirano pranje, rezanje, blanširanje i IQF zamrzavanje za smanjenje prekomjerne sluzi uz zadržavanje strukture bamije

Kontrola vlage i leda

Slobodno{0}}tekući IQF proizvod s kontroliranim površinskim ledom i malim rizikom od nakupljanja

Metoda obrade

Izbor sirove bamije → pranje → obrezivanje → blanširanje → hlađenje → IQF zamrzavanje → detekcija metala → pakiranje

Kontrola stranih tvari

Ručno obrezivanje, optičko sortiranje i detekcija metala

Mikrobiološki standardi

TPC<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; Listeria monocytogenes absent in 25g; Salmonella spp. absent in 25g

Ostaci pesticida

U skladu s MRL zahtjevima EU, SAD-a i odredišne ​​zemlje prema potrebama narudžbe

Teški metali

U skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane prema zahtjevima kupaca i tržišta

Alergeni

Ništa nije navedeno u standardnoj specifikaciji proizvoda

Sljedivost

Potpuna sljedivost od farme do gotovog smrznutog proizvoda

Skupno pakiranje

Kartoni od 10kg / 20kg

Maloprodajno pakiranje

Vreće od 300g, 500g, 1kg dostupne su na zahtjev

Materijal za pakiranje

PE-unutarnje vrećice za hranu sa-standardnim valovitim kartonima

Prilagodba

Ocjenjivanje veličine, način rezanja, pakiranje, označavanje, OEM i privatne robne marke dostupne

MOQ

Obično 1×20RF spremnik; mješoviti utovar dostupan prema SKU-u i planu pakiranja

Uvjet skladištenja

Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže cijelo vrijeme

Rok trajanja

24 mjeseca od datuma proizvodnje na nižim ili jednakim -18 stupnjeva

Vrijeme isporuke

15-20 dana nakon odobrenja narudžbe, ovisno o zalihama, količini i odobrenju pakiranja

Sposobnost opskrbe

5 proizvodnih linija, maksimalni proizvodni kapacitet od 1000 tona dnevno i kapacitet hladnjače od 20.000 tona

Certifikati

ISO22000, HACCP, ISO9001, BRC, FDA podrška za registraciju, Halal i Kosher na zahtjev

Tipične primjene

Variva, juhe, curryji, pomfrit, gotova jela, smrznute mješavine povrća i upotreba u hrani

Izvozna tržišta

EU, SAD, Bliski istok, Japan, Koreja, jugoistočna Azija i druga međunarodna tržišta

Kontrola zrelosti farme

Bamija se bere u mladoj, nježnoj fazi kako bi se smanjila količina vlakana i podržala bolja tekstura nakon kuhanja.

Upravljanje sluzi

Pranje, rezanje, blanširanje i hlađenje kontrolirani su kako bi se smanjila prekomjerna sluz, a zadržala prirodna struktura bamije.

Kontrola stranih tvari

Ručno obrezivanje, optičko razvrstavanje, vizualni pregled i detekcija metala smanjuju rizik od nečistoće na terenu i fizičke kontaminacije.

MRL usklađenost

Kontrola ostataka pesticida provodi se u skladu sa zahtjevima EU, SAD-a i odredišnog tržišta.

Odvajanje IQF-a

IQF zamrzavanje održava komade bamije odvojenima,-tekućima i lakšima za porcije u komercijalnim kuhinjama i tvornicama.

Sljedivost serije

Sljedivost povezuje parcelu farme, evidenciju obrade, seriju pakiranja, hladnjaču i dokumente o izvoznoj pošiljci.

Područje tvornice

Približno . 6.000 m² pogona za proizvodnju i preradu

Proizvodne linije

5 proizvodnih linija

Dnevni kapacitet

Maksimalno 1000 tona dnevno

Hladnjača

20.000 tona

Izvozne zemlje

40+ zemalja i regija

Iskustvo u industriji

18+ godina u opskrbi smrznutim voćem i povrćem

OEM / Privatna marka

Razvrstavanje po veličini, stil rezanja, maloprodajno pakiranje, pakiranje za hranu, naljepnica, oznaka kartona i podrška robnoj marki kupaca.

XMSD Izložba i Vizualno tržišno komuniciranje

Tvornički prikaz za izvoz smrznute bamije

Bulk Karton

Kartoni od 10 kg / 20 kg za uvoznike, veletrgovce i prerađivače hrane.

Maloprodajne torbe

Vreće od 300 g, 500 g i 1 kg za programe supermarketa i privatnih robnih marki.

Paket za ugostiteljske usluge

Fleksibilne veličine pakiranja za restorane, catering kuhinje i centralne kuhinje.

OEM / Privatna marka

Prilagođene vrećice, oznake na kartonu, naljepnice s barkodom i podrška robnim markama kupaca.

Variva i curry

Cijela ili narezana bamija za afrička, bliskoistočna, indijska i azijska jela.

Gotova jela

Zamrznute komponente obroka, setovi obroka, prilozi od povrća i gotova jela.

Usluga prehrane

Hoteli, restorani, catering kuhinje i institucionalni poslovi usluživanja hrane.

Maloprodajna pakiranja

Potrošačke-smrznute vrećice bamije za programe zamrzivača u supermarketima.

Pomfrit-

Narezana bamija za brzo kuhanje, jednostavno porcioniranje i kuhinjsku učinkovitost.

Smrznute mješavine

Mješavine povrća, miješano smrznuto povrće i prilagođeni SKU programi.

Veleprodaja

Rasuti kartoni za uvoznike, distributere i kanale etničke hrane.

Centralna kuhinja

Standardizirana opskrba sastojcima za lance restorana i grupno kuhanje.

ISO22000 / HACCP

Kontrola procesa sigurnosti hrane za faze sirovina, blanširanja, zamrzavanja i pakiranja.

ISO9001

Podrška sustava upravljanja kvalitetom za ponovljivu proizvodnju i dokumentaciju.

BRC

Malo{0}}orijentirana podrška za upravljanje sigurnošću hrane za međunarodne kupce.

Podrška za registraciju FDA

Podržava relevantan pregled izvoznih dokumenata za primjenjiva tržišta.

Halal

Podršku za -halal dokumente moguće je pregledati na zahtjev.

Košer

Košer{0}}podrška za dokumente može se pregledati prema potrebama kupaca.

COA

Podržava kvalitetu-temeljenu na seriji, mikrobiologiju, ostatke ili provjeru dogovorene specifikacije.

Izvješće o ostacima pesticida

Podržava pregled MRL-a za EU, SAD i odredišna tržišta.

Potvrda o podrijetlu

Podržava carinjenje, pregled tarifa i uvoznu dokumentaciju.

Zdravstveno uvjerenje

Podržava uvozne zahtjeve za sigurnost hrane odredišnog tržišta.

Fitosanitarni certifikat

Može podržati usklađenost uvoza-proizvoda biljnog podrijetla gdje je to potrebno.

Trgovinski uvjeti

FOB, CFR i CIF dostupni prema zahtjevima kupca i odredišnoj luci.

Zamrznuto skladištenje

Skladištiti se i otpremati na -18 stupnjeva ili niže u uvjetima hladnog lanca.

Vrijeme isporuke

15–20 dana nakon odobrenja narudžbe, ovisno o zalihama, količini i odobrenju pakiranja.

Podrška za dostavu

Usklađivanje komercijalne fakture, popisa pakiranja, teretnice, COA-a i certifikata.

Mješovito učitavanje

Može se dogovoriti miješano punjenje s kompatibilnim smrznutim povrćem.

Izvozna tržišta

EU, SAD, Bliski istok, Japan, Koreja, jugoistočna Azija i druga tržišta.

Može li se bamija uspješno zamrznuti za komercijalnu upotrebu?

Da. Bamija se može uspješno zamrznuti kada se zrelost žetve, pranje, rezanje, blanširanje, IQF zamrzavanje i hladno{1}}lanac skladištenja ispravno kontroliraju.

Je li prije zamrzavanja bamije potrebno blanširati?

Za većinu komercijalnih smrznutih bamija preporučuje se kontrolirano blanširanje jer pomaže stabilizirati boju, teksturu, aktivnost enzima i rizik od mikroba.

Koja metoda zamrzavanja je najbolja za bamiju?

IQF zamrzavanje je poželjno jer sprječava stvaranje blokova, poboljšava kontrolu porcija i održava bamiju slobodno-tekućom za posluživanje hrane i preradu.

Smanjuje li zamrzavanje bamije potpuno sluz?

Ne. Samo zamrzavanje ne uklanja sluz. Kontrola sluzi ovisi o zrelosti žetve, načinu pranja, rezanja, blanširanja i kuhanja.

Može li se smrznuta bamija kuhati izravno iz smrznute?

Da. IQF smrznuta bamija prikladna je za izravno kuhanje iz smrznutog, što poboljšava učinkovitost kuhinje i smanjuje rizik rukovanja.

Koji su oblici smrznute bamije najčešći?

Uobičajeni oblici su cijela smrznuta bamija i narezana smrznuta bamija. Cijela se bamija često koristi za-izgledna jela, dok je narezana bamija lakša za brzo kuhanje i obradu hrane.

Koliki je rok trajanja smrznute bamije?

Naš standardni rok trajanja je 24 mjeseca ako se proizvod čuva na -18 stupnjeva ili niže u uvjetima stabilnog zamrzavanja i hladnog lanca.

Jesu li za smrznutu bamiju potrebni konzervansi?

Ne. Naša standardna specifikacija smrznute bamije koristi 100% bamiju bez aditiva ili konzervansa.

Može li XMSDfood podržavati smrznutu bamiju privatne robne marke?

Da. Podržavamo maloprodajne vrećice, pakiranja za hranu, oznake na kartonu, naljepnice s crtičnim kodom i pakiranja privatnih robnih marki u skladu s odobrenim umjetničkim djelima i specifikacijama.

Zašto kupci biraju XMSDfood umjesto da sami zamrznu bamiju?

XMSDfood pruža kontrolu farme, IQF zamrzavanje, usklađenost sa sigurnošću hrane, podršku za pakiranje, hladno{0}}izvršenje lanca i izvoz-spremne dokumente, smanjujući gubitak prinosa, nedosljednost i uvozni rizik.

Potreban proizvod

IQF cijela smrznuta bamija, IQF narezana smrznuta bamija ili prilagođena rezana bamija.

Zahtjev za veličinu

Cijeli 6–9 cm / 8–10 cm; rezano 10–15 mm; ili prilagođenu specifikaciju.

Pakiranje

Kartoni od 10 kg / 20 kg, vreće od 300 g / 500 g / 1 kg, pakiranje OEM ili privatne robne marke.

Dokumenti

ISO22000, HACCP, BRC, FDA podrška za registraciju, Halal, Kosher, COA, MRL izvješće i Certifikat o podrijetlu.

Informacije o pošiljci

Količina, odredišna luka, trgovački termin, ciljani datum isporuke i zahtjev za mješoviti kontejner.

IQF smrznuti zeleni grah

Za maloprodajna pakiranja, posluživanje hrane, smrznuta jela i mješavine povrća.

IQF Smrznuti dugi grah

Za azijsku kuhinju, catering, preradu hrane i veleprodaju.

IQF smrznuta brokula

Za pakiranja supermarketa, usluživanje hrane, catering i proizvodnju smrznutih obroka.

Smrznute mješavine povrća

Mješavine smrznutog povrća po narudžbi za kupce u maloprodaji, prehrambenoj industriji i preradi.