Iqf smrznuta shiitake gljiva 1/4 izrezana
Frozen Matsutake Zašto odabrati nas Kvaliteta: Strogo upravljanje kvalitetom i sustav nadzora. Karakteristike: Nezavisni brend, dugogodišnje iskustvo u proizvodnji. Usluga: Dobra pretprodajna i postprodajna usluga. Pakiranje: Standardno pakiranje za izvoz. Vrijeme: Stalno vrijeme isporuke. Uzorak: Uzorak se može...IQF (Individual Quick Freezing) je moderna tehnologija konzerviranja hrane koja se naširoko koristi u kriokonzervaciji različitog povrća, voća i gljiva. Kao visokokvalitetna prehrambena sirovina, IQF smrznute gljive imaju mnoge prednosti, kao što su očuvanje izvornih hranjivih tvari, boje i okusa te jednostavnost skladištenja i upotrebe.
Detalji o proizvodu
Iqf smrznuta shiitake gljiva 1/4 izrezana
Karakteristike IQF smrznutih shiitake gljiva
1. Visoka nutritivna vrijednost
Shiitake gljive su bogate proteinima, vitaminima i mineralima te imaju visoku nutritivnu vrijednost. Kroz IQF tehnologiju zamrzavanja, hranjive tvari shiitake gljiva zadržavaju se u maksimalnoj mjeri, tako da i nakon odmrzavanja mogu zadržati visoku nutritivnu vrijednost.
2. Dobar učinak očuvanja
IQF smrznute shiitake gljive mogu brzo smanjiti temperaturu ispod ništice, te inhibirati razmnožavanje mikroorganizama i aktivnost enzima, čime se produljuje rok trajanja shiitake gljiva. U usporedbi s tradicionalnim metodama zamrzavanja, IQF zamrzavanje može bolje zadržati teksturu, boju i okus shiitake gljiva.
3. Jednostavan za skladištenje i transport
IQF smrznute shiitake gljive neće se slijepiti nakon zamrzavanja, što je pogodno za pakiranje i upotrebu. Istodobno, smrznute shiitake gljive ne moraju dodavati konzervanse, čime se osigurava prirodnost i sigurnost hrane.
|
Proizvod |
IQF smrznute shiitake gljive izrezane 1/4 |
|
Sezona |
Adostupan tijekom cijele godine |
|
Certifikati |
HACCP/ISO/KOSHER/ECO CERT/BRC |
|
Pakiranje |
Obično je 10kgx1/ctn, ili prema zahtjevima klijenta |
|
vijek trajanja |
24 mjeseca skladištenja u -18.C skladištu |
|
Certifikati |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
|
MOQ |
12 tona (dostupan je mješoviti utovar s drugim proizvodima) |
Proces proizvodnje IQF smrznutih shiitake gljiva
1. Odabir sirovina
Odaberite svježe, očišćene od štetnika i mehanički neoštećene visokokvalitetne shiitake gljive kao sirovinu. Kvaliteta sirovina izravno utječe na kvalitetu konačnog proizvoda, stoga je strog odabir sirovina ključ za osiguranje kvalitete proizvoda.
2. Pranje i rezanje
Operite shiitake gljive kako biste uklonili blato i nečistoće. Prema potrebi, shiitake gljive se mogu narezati na ploške ili kockice kako bi se zadovoljile potrebe različitih tržišta.
3. Predtretman
Shiitake gljive moraju biti prethodno tretirane prije zamrzavanja, kao što je blanširanje (kratkotrajna toplinska obrada) i hlađenje. Blanširanje može uništiti enzime u shiitake gljivama i spriječiti njihovo potamnjenje tijekom procesa zamrzavanja, a također pomaže u održavanju boje i teksture shiitake gljiva.
4. Jednokratno brzo zamrzavanje
Prethodno obrađene shiitake gljive brzo se stavljaju u IQF opremu za zamrzavanje na zamrzavanje. Temperatura smrzavanja općenito je između -30 stupnjeva i -40 stupnjeva, a vrijeme smrzavanja ovisi o veličini i debljini gljiva. Brzo zamrzavanje može stvoriti manje kristale leda i smanjiti oštećenje stanica, čime se održava tekstura i okus gljiva.
5. Pakiranje i skladištenje
Smrznute gljive pakiraju se u skladu sa specifikacijama i pohranjuju na niskim temperaturama (obično ispod -18 stupnjeva) kako bi se osigurala njihova kvaliteta tijekom cijelog roka trajanja.
Primjena IQF smrznutih gljiva
IQF smrznute gljive imaju široku primjenu u domaćoj kuhinji i ugostiteljstvu. Može se koristiti za pripremu juha, prženica, kaša i drugih delicija, što je praktično i brzo, a može osigurati ukusnost i hranjivost jela.
Kuhanje kod kuće
IQF smrznute gljive vrlo su popularne u domaćoj kuhinji jer ih nije potrebno odmrzavati i mogu se izravno koristiti, što uvelike štedi vrijeme pripreme. Istovremeno, njegov izvrstan učinak konzerviranja osigurava kvalitetu jela.
Ugostiteljstvo
Ugostiteljstvo ima visoke zahtjeve za kvalitetom i stabilnosti sirovina. IQF smrznute gljive postale su prvi izbor mnogih restorana i restorana brze hrane zbog svoje visoke kvalitete i praktičnosti. Može se koristiti u proizvodnji kineske hrane, zapadnjačke hrane i razne brze hrane za zadovoljavanje različitih potreba.
Gljive su bogate nutrijentima poput esencijalnih aminokiselina, minerala, vitamina i polisaharida. Gljive su bogate s 18 vrsta aminokiselina, a omjer aminokiselinskog sastava proteina u nekim je gljivama bolji od goveđeg mesa. Studije su pokazale da su nutritivne vrijednosti gljiva odmah iza mlijeka. Općenito se vjeruje da meso i mahunarke sadrže više životinjskih, odnosno biljnih proteina. Zapravo, sadržaj proteina u gljivama je također vrlo visok.
IQF smrznute gljive postale su neizostavan sastojak hrane u životu modernih ljudi zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti, izvrsnog učinka očuvanja i jednostavne uporabe. Sa stalnim napretkom tehnologije i stalnim širenjem tržišta, izgledi za primjenu IQF smrznutih gljiva bit će sve širi. Bilo da se radi o domaćoj kuhinji ili ugostiteljstvu, IQF smrznute gljive i dalje će igrati važnu ulogu i pružati više izbora za zdravu prehranu ljudi.
Popularni tagovi: Iqf smrznute shiitake gljive 1/4 rezane dobavljača, Iqf smrznute shiitake gljive 1/4 rezane proizvođači, veleprodaja Iqf smrznute shiitake gljive 1/4 rezane, najbolje Iqf smrznute shiitake gljive 1/4 rezane
Pošaljite upit
