Smrznuti šampinjoni narezani na ploške
Gljiva šampinjon sadrži sirova vlakna, polu{0}}sirova vlakna i lignin koji su teško probavljivi u ljudskom tijelu. Može održavati vlagu u crijevima, apsorbirati preostali kolesterol i šećer te ih izlučiti. Može spriječiti zatvor, rak crijeva, arteriosklerozu, dijabetes itd. Šampinjoni su jedino povrće koje osigurava vitamin D. Kada su šampinjoni izloženi ultraljubičastom svjetlu, proizvode puno vitamina D. A konzumiranje više vitamina D može spriječiti osteoporozu.
Detalji o proizvodu
IQF smrznuti šampinjoni gljiva · Bijela gljiva · Cijela / narezana / narezana na kockice · Rasuto / Maloprodaja / Ugostiteljstvo / Opskrba OEM-a
IQF Dobavljač smrznutih šampinjona iz Kine za kupce pizze, tjestenine, juha, umaka, gotovih jela i prehrambenih proizvoda
U XMSDfoodu mi opskrbljujemoIQF smrznuti šampinjoni, smrznuti bijeli šampinjoni, smrznute gljive narezane na ploške i smrznute gljive narezane na kockiceza uvoznike, distributere smrznutog povrća, proizvođače pizza, tvornice tjestenine, prerađivače juha i umaka, proizvođače gotovih jela, operatere ugostiteljskih usluga, kupce u supermarketima i robne marke smrznute hrane privatnih marki.
Smrznuti šampinjoni su atekstura-osjetljiva, boja-osjetljiva i kuhanje-izvedba-pokrenuta sastojak smrznutih gljiva. B2B kupci obično ocjenjuju ovaj proizvod premadebljina kriške, promjer kapice, veličina kockice, status blanširanja, prirodna bijela-do-krem boja, stopa lomljenja, kontrola vlage, slobodno-tekuće IQF stanje, detekcija metala, opskrba-tijekom cijele godine, opseg certifikata i podrška za izvozne dokumente.
Video o proizvodu: IQF smrznuti šampinjoni
Logika nabave smrznutih šampinjona
IQF smrznuti šampinjoni ne ocjenjuju se samo po izgledu. Za komercijalne kupce prava je vrijednost održivost gljivestabilna debljina kriške, čista boja, čvrst zalogaj, niska stopa lomljenja, kontrolirana vlaga, mali otpad i pouzdano kuhanjeu proizvodnji pizze, tjestenine, juhe, umaka, prženja i gotovih jela.
Bodovi rizika kupca
- Varijacija debljine kriški utječe na učinak kuhanja i izgled gotovog proizvoda
- Prekomjerno ispuštanje vode uzrokuje vlažnu teksturu pizze, umaka ili gotovog jela
- Potamnjenje boje uzrokovano slabim blanširanjem ili lošim rukovanjem smrznutim
- Previše slomljenih ili neispravnih komada povećava otpad od obrade
- Blanširano/neblanširano stanje nije jasno potvrđeno prije ponude
- Rizik od strane tvari iz supstrata za uzgoj ili ostataka od rezanja
- Certifikati i izvozni dokumenti nisu potvrđeni prije otpreme
XMSDFokus ponude hrane
- Kontrolirani uzgoj u zatvorenom prostoru i opskrba-gljivama tijekom cijele godine
- Cijeli, narezani i narezani oblici za različite potrebe obrade hrane
- Mogućnost rezanja 4–6 mm za primjenu u pizzi, tjestenini i gotovim jelima
- IQF zamrzavanje za slobodno{0}}tekuće komade gljiva i lakše porcioniranje
- Kontrola detekcije vlage, slomljenih dijelova, stranih tijela i metala
- Podrška za pakiranje u rasutom stanju, maloprodaji, ugostiteljstvu i privatnim markama
Napomena za kupca: potvrdite obrazac proizvoda i status blanširanja prije narudžbe
Smrznuti šampinjoni mogu se isporučiti kaocijeli, narezan na ploške ili kockice, a obrada se možeblanširano ili neblanširanoovisno o primjeni. Kupci pizze i gotovih jela često brinu o stabilnosti kuhanja i otpuštanju vode, dok se prerađivači juha i umaka mogu više usredotočiti na okus, učinak i jednolično rezanje. Prije ponude, kupci bi trebali potvrditi oblik, veličinu, zahtjeve za blanširanje, pakiranje, MOQ, certifikate i dokumente odredišnog tržišta.
Vizualni prikazi proizvoda za pregled nabave
Matrica odluke o prijavi
Smrznuti šampinjoni naširoko se koriste u industrijskoj proizvodnji hrane i u prehrambenim kanalima. Ova tablica pomaže kupcima da spoje oblik proizvoda s ispravnom primjenom.
| Kupac / Prijava | Tipična uporaba | Vrijednost nabave |
|---|---|---|
| Proizvođači pizze | Preljev za pizzu, smrznuta pizza, lanci pizzerija za ugostiteljstvo i proizvodi gotovi-za-pečenje | Ujednačena debljina kriški podržava vizualnu konzistentnost i kontrolu preljeva. |
| Tvornice tjestenine i umaka | Umaci za tjesteninu, umaci od vrhnja, umaci od gljiva, umaci i variva | Stabilan okus gljiva i izrezana veličina podržavaju ponovnu proizvodnju formule. |
| Procesori za juhu | Krem juha od gljiva, instant juha, smrznuta juha i pripremljeni jušni temeljci | Oblici rezani na kockice ili ploške smanjuju vrijeme pripreme i gubitak sirovina. |
| Proizvođači gotovih jela | Smrznuta jela, jela od tjestenine, rižina jela, pite, pomfrit i vegetarijanska jela | IQF stanje podržava porcioniranje i dosljednost šarže u proizvodnji. |
| Usluge prehrane i cateringa | Hoteli, restorani, centralne kuhinje, catering dobavljači i QSR kuhinje | Smrznuti format smanjuje pranje, rezanje i obrezivanje u komercijalnim kuhinjama. |
| Maloprodaja smrznutog povrća | Maloprodajna pakiranja smrznutih gljiva, pakiranja miješanog povrća i SKU-ovi privatnih robnih marki | 20×500g, 10×1kg i prilagođena maloprodajna pakiranja podržavaju programe supermarketa. |
Specifikacije proizvoda
Ova tablica specifikacija dizajnirana je za voditelje nabave, QA timove, tvornice za preradu hrane, kupce ugostiteljskih proizvoda, uvoznike, distributere i voditelje projekata privatnih marki. Konačni oblik proizvoda, status blanširanja, tolerancija veličine, pakiranje i opseg certifikata trebaju biti potvrđeni prije masovne narudžbe.
| Artikal | Specifikacija |
|---|---|
| Naziv proizvoda | Smrznuti šampinjoni |
| Alternativna imena | Smrznuta šampinjon / Smrznuta bijela gljiva / Smrznuta gljiva bijela |
| Botanički naziv | Agaricus bisporus |
| Stil | Smrznuto |
| Metoda zamrzavanja | IQF, pojedinačno brzo smrznuto |
| Vrsta obrade | Svježi šampinjoni odabrani, oprani, narezani / cijeli / na kockice, blanširani ili neblanširani, IQF zamrznuti |
| Obrasci dostupni | Cijeli / narezani / narezani na kockice / četvrtine, prema zahtjevu |
| Debljina kriške | 4–6 mm, prilagodljivo |
| Veličina kocke | 10×10 mm / 20×20 mm, prilagodljivo |
| Promjer kapice za cijelu | 25–45 mm / 45–60 mm |
| Boja | Prirodno bijela do svijetlo krem; konačna boja slijedi odobreni uzorak i specifikaciju |
| Tekstura | Meso je čvrsto, sočno i jednolično |
| Aroma | Blaga, svježa aroma gljiva |
| Profil okusa | Čist, blago orašast okus gljiva |
| Sadržaj vlage | Manje od ili jednako 92% |
| Slomljeni/neispravni dijelovi | Manje od ili jednako 5% |
| Strana materija | 0%, kontrolirano vizualnim pregledom i detekcijom metala |
| Sastojci | 100% šampinjoni |
| Dodaci | Ništa prema standardnoj specifikaciji |
| Tijek obrade | Žetva → Sortiranje → Pranje → Rezanje → Blanširanje ako je potrebno → IQF → Detekcija metala → Pakiranje |
| Rok trajanja | 24 mjeseca na -18 stupnjeva ili niže |
| Uvjet skladištenja | Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže cijelo vrijeme |
| Mogućnosti pakiranja | Karton od 10 kg / 20 × 500 g / 10 × 1 kg / prilagođena pakiranja za maloprodaju i ugostiteljstvo |
| Unutarnje pakiranje | PE vrećica za hranu{0}} |
| Vanjsko pakiranje | Valoviti-karton za izvoz |
| Podrijetlo | Kina |
| Uzgoj | Kontrolirani uzgoj u zatvorenom prostoru |
| Sezona žetve | Tijekom-godine |
| Kapacitet proizvodnje proizvoda | Veći ili jednak 150 tona/mjesečno, ovisno o rasporedu proizvodnje i obliku proizvoda |
| Minimalna količina za narudžbu | 1 × 20ft hladnjača kontejner |
| Kapacitet utovara | Treba potvrditi prema pakiranju, obliku proizvoda i vrsti hladnjače |
| Vrijeme isporuke | Treba potvrditi prema količini, pakiranju i rasporedu proizvodnje |
| Certifikati | HACCP / ISO22000 / BRC / FDA / HALAL / KOŠER |
| Dokumenti | COA, potvrda o podrijetlu, zdravstvena potvrda, fitosanitarni certifikat, faktura, popis pakiranja i B/L prema potrebi |
| Tipične primjene | Preljev za pizzu, tjestenina, juhe, umaci, prženje, gotova jela i jela za posluživanje hrane |
| Ciljana tržišta | SAD, Kanada, Europa, Bliski Istok i Japan |
| Sposobnost opskrbe | 5 proizvodnih linija, maksimalni kapacitet proizvodnje od 1000 tona dnevno i kapacitet hladnjače od 20 000 tona unutar sustava opskrbe hranom XMSD |
Kontrola kvalitete i sigurnosti hrane
U XMSDfoodu, IQF kontrola kvalitete smrznutih šampinjona usredotočena je na svježinu gljiva, boju, veličinu rezanja, kontrolu blanširanja, otpuštanje vlage, sprječavanje stranih tvari, detekciju metala, integritet pakiranja i disciplinu skladištenja u smrznutom stanju. Za proizvode od gljiva,kontrola ostataka supstrata, konzistencija narezaka i učinkovitost kuhanja važne su provjere pri nabavi.
Tijek kontrole procesa
Žetva → Razvrstavanje → Pranje → Rezanje / Cijeli odabir → Blanširanje ako je potrebno → Hlađenje → IQF zamrzavanje → Detekcija metala → Pakiranje → Smrznuto skladištenje na -18 stupnjeva manje ili jednako → Otprema za hlađenje
Svježi, čvrsti šampinjoni biraju se prema boji, teksturi i prikladnosti za preradu.
Pranje pomaže smanjiti vidljivu prljavštinu, ostatke podloge i strane tvari prije zamrzavanja.
Debljina kriški, veličina kockica i promjer cijele kapice provjeravaju se prema specifikaciji.
Blanširanje može pomoći u kontroli aktivnosti enzima, promjene boje i učinkovitosti kuhanja kada je potrebno.
IQF zamrzavanje podržava slobodno-tekuće komade gljiva i praktičnu kontrolu porcija.
Detekcija metala podržava fizičku kontrolu opasnosti prije puštanja gotovog proizvoda u promet.
Gotovi proizvodi pohranjuju se na -18 stupnjeva ili niže prije otpreme i tijekom planiranja otpreme.
Zapisi o serijama podržavaju pregled pošiljke, rješavanje pritužbi i komunikaciju ponovljenih narudžbi.
Certifikati i podrška dokumentacijom
Certifikacija i podrška dokumentima pomažu uvoznicima u smanjenju rizika od odobravanja dobavljača, kašnjenja pri carinjenju i nesigurnosti unutarnje kontrole kvalitete. Za IQF smrznute šampinjone, XMSDfood podržava pregled certifikata i dokumenata prema obliku proizvoda, proizvodnom aranžmanu, odredišnom tržištu i zahtjevima narudžbe.
Podržava analizu opasnosti i kontrolu procesa tijekom obrade i pakiranja gljiva.
Podržava pregled sustava upravljanja sigurnošću hrane za kupce-orijentirane na izvoz.
Malo{0}}orijentirana podrška za upravljanje sigurnošću hrane za međunarodne kupce smrznute hrane.
Pregled HALAL dokumenata može podržati kupce koji opslužuju tržišta sa specifičnim prehrambenim zahtjevima.
KOSHER-povezana podrška dokumentima može se pregledati prema potrebama kupca.
Relevantni pristup tržištu i podrška za pregled dokumenata gdje je primjenjivo.
| Dokument | Namjena za uvozne kupce |
|---|---|
| COA | Podržava ser-potvrdu kvalitete i-pregled otpreme. |
| Potvrda o podrijetlu | Podržava carinjenje, pregled tarifa i uvoznu dokumentaciju. |
| Fitosanitarni certifikat | Podržava usklađenost uvoza-proizvoda biljnog podrijetla gdje je to potrebno. |
| Zdravstveno uvjerenje | Podržava pregled uvoza sigurnosti hrane prema zahtjevima odredišnog tržišta. |
| Izvješće o inspekciji-treće strane | Može se raspravljati prema zahtjevima kupca prije otpreme. |
Tvornica i mogućnost opskrbe
XMSDfood podržava kupce smrznutih gljiva uz kontroliranu koordinaciju uzgoja, planiranje obrade, fleksibilnost pakiranja, hladno{0}}lanac skladištenja i komunikaciju izvoznih pošiljaka. Za stalne kupce stabilna opskrba jednako je važna kao i cijena.
| Područje tvornice | Približno . 6.000 m² pogona za proizvodnju i preradu |
| Proizvodne linije | 5 proizvodnih linija |
| Dnevni proizvodni kapacitet | Maksimalno 1000 tona dnevno unutar sustava opskrbe hranom XMSD |
| Kapacitet hladnjače | 20.000 tona |
| Mjesečni kapacitet proizvoda | Veće ili jednako 150 tona/mjesečno za smrznute šampinjone, ovisno o obliku proizvoda i rasporedu |
| Model opskrbe | Kartonska pakiranja, maloprodajna pakiranja, pakiranja za hranu, OEM, opskrba privatnim robnim markama i mješovita ambalaža |
XMSD Izložba i Vizualno tržišno komuniciranje
XMSD tvorničke mogućnosti Visual
Pakiranje i logistička rješenja
Ambalaža za smrznute šampinjone treba zaštititi oblik proizvoda, smanjiti lomljenje, omogućiti skladištenje u smrznutom stanju i odgovarati poslovnom kanalu kupca. Možemo razgovarati o rasutim kartonima, maloprodajnim pakiranjima, pakiranjima za hranu i formatima privatnih robnih marki prema zahtjevima projekta.
Karton od 10 kg s unutarnjom PE vrećicom-razvrstane za hranu za uvoznike i prerađivače.
20×500g, 10×1kg i prilagođeni maloprodajni formati za kanale supermarketa.
Komercijalne veličine pakiranja za kupce restorana, hotela, centralnih kuhinja i cateringa.
Prilagođena torba, oznaka kartona, crtični kod, naljepnica i podrška robnoj marki kupaca.
Logistika hladnog lanca
IQF smrznute šampinjone treba skladištiti i otpremati na-18 stupnjeva ili niže. Podržavamo isporuku zamrznutih hladnjača, FOB/CFR/CIF raspravu, planiranje mješovitih kontejnera, koordinaciju izvoznih kartona, COA, potvrdu o podrijetlu, fitosanitarnu potvrdu, zdravstvenu potvrdu, fakturu, popis pakiranja i B/L prema zahtjevima narudžbe.
Vizualno pakiranje XMSD
Česta pitanja za IQF kupce smrznutih šampinjona
Pošaljite svoj IQF upit za smrznute šampinjone
Kako biste nam pomogli u točnoj ponudi, pošaljite traženi obrazac, debljinu kriški, veličinu kockica, promjer kapice, status blanširanja, format pakiranja, količinu, odredišnu luku, potrebe za certifikatom i ciljanu primjenu.
| Potreban proizvod | IQF smrznuti šampinjoni / smrznuti šampinjoni / smrznuti bijeli šampinjoni |
| Obrazac proizvoda | Cijelo / narezano / narezano na kockice / četvrtine |
| Specifikacija | Kriške 4–6 mm, kockice 10×10 mm, kockice 20×20 mm, cijele 25–45 mm ili cijele 45–60 mm |
| Primjena | Preljev za pizzu, tjestenina, juha, umak, prženje, gotova jela, pakiranja za maloprodaju, usluge prehrane ili industrijska obrada |
| Dokumenti | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER, COA, Certifikat o podrijetlu, Fitosanitarni certifikat i dokumenti za otpremu |
Povezani proizvodi od smrznutih gljiva
Za juhe, umake, gotova jela, azijsku kuhinju i aplikacije za posluživanje hrane.
Mješavine gljiva po narudžbi za maloprodajna pakiranja, catering, umake i gotova jela.
Za prženje, juhu, veganska jela, posluživanje hrane i industrijsku preradu.
Šira ponuda smrznutog povrća za miješane spremnike i dugoročna-nabavka.
Popularni tagovi: dobavljači smrznutih šampinjona narezanih na ploške, proizvođači smrznutih šampinjona narezanih na ploške, veleprodaja smrznutih šampinjona narezanih na ploške, najbolji smrznuti šampinjoni narezanih na ploške
Pošaljite upit
