Smrznuti glog
Glog sadrži mnogo kiselih tvari kao što su klorogenska kiselina i kafeinska kiselina. Unos takvih kiselih tvari u tijelo izazvat će pojačano lučenje želučanog soka. U slučaju konzumiranja viška masnoće u tijelu, također može učinkovito pospješiti tjelesni metabolizam i postići gubitak težine.
Detalji o proizvodu
Hot{0}}najprodavaniji-smrznuti glog po cijeni
IQF smrznuti glog – profesionalna specifikacija proizvoda
| Artikal | Specifikacija |
|---|---|
| Opis proizvoda | IQF smrznuti glog |
| Botanički naziv | Crataegus pinnatifida |
| Vrsta obrade | Smrznuto, IQF |
| Pred{0}}obrada | Oprano, očišćeno od peteljki, sjemenki (po potrebi) |
| Obrasci proizvoda | Cijeli, polovice, kriške, kockice |
| Opcije veličine | Kockice: 10–15 mm; Kriške: 5–8 mm debljine (prilagodljivo) |
| Boja | Prirodno crvena do duboko crvena |
| Profil okusa | Slatko-opor, karakterističan okus gloga |
| Tekstura nakon odmrzavanja | Čvrst, ali mekan, pogodan za kuhanje i preradu |
| Tijek obrade | Sortiranje → Pranje → Rezanje → Blanširanje → IQF |
| Blanširanje | Da (kontrola enzima, stabilizacija boje) |
| Dodaci | Nijedan |
| Šećer (stupanj Bx) | 8 – 14 (prirodni raspon) |
| pH vrijednost | 3.2 – 4.0 |
| Sadržaj vlage | Manje od ili jednako 85% |
| GMO status | Bez-GMO |
| IQF uvjet | Slobodno{0}}teče, bez nakupljanja |
| Strana materija | 0% |
| Mikrobiološki standardi | TPC Manji ili jednak 100 000 cfu/g; Kvasac i plijesan Manje od ili jednako 1000 cfu/g; E. coli Manje ili jednako 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Nije otkriveno |
| Ostaci pesticida | U skladu s MRL-ovima EU i FDA |
| Teški metali | Pridržavajte se ograničenja EU i FDA |
| Status alergena | Bez{0}}alergena |
| Rok trajanja | 24 mjeseca na manje od ili jednako -18 stupnjeva |
| Uvjet skladištenja | Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže |
| Podrijetlo | Kina |
| Sezona žetve | rujan – studeni |
| Mogućnosti pakiranja | Unutarnje PE{0}}vreće za hranu |
| Vanjsko pakiranje | 10 kg/karton ili prilagođeno |
| Prijevoz | Smrznuti spremnik, kontrolirana temperatura |
| MOQ | Mogućnost dogovora |
| Sljedivost | Potpuna sljedivost serije |
| Certifikati | HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT |
| Glavne aplikacije | Džemovi, koncentrati pića, slastice, nadjevi za pekare, zdrava hrana |
| Ciljani kupci | Tvornice pića, slastičarnice, uvoznici, ugostiteljstvo |
Zašto odabrati XMSDFOOD za IQF smrznuti glog
U XMSDFOOD-u smo specijalizirani za pretvaranje jedinstvenog trpkog i ljutog okusa svježeg gloga u prikladan,-godišnji i vrlo svestran smrznuti sastojak. Glog, sa svojom izrazito visokom kiselošću i bogatim nutritivnim profilom, predstavlja specifične izazove u preradi koje mi stručno svladavamo.
Naša snaga leži u našemspecijaliziranog pristupa odabiru i preradi ovog jedinstvenog voća. Dobavljamo visoko{1}}kvalitetne sorte gloga poznate po svojoj optimalnoj ravnoteži kiselosti i okusa. Korištenje naprednihIndividualna tehnologija brzog zamrzavanja (IQF)., zadržavamo živopisnu crvenu nijansu i čvrstu teksturu voća, osiguravajući da svaki komad ostane odvojen i slobodno-teče za jednostavnu industrijsku upotrebu.
Mi smo vaš pouzdan partner za dosljedan i siguran proizvod. Našu predanost podupirustroga kontrola kvaliteteod voćnjaka do zamrzivača i pridržavanjemeđunarodnim standardima sigurnosti hrane. Odabirom XMSDFOOD-a dobivate pristup karakterističnom sastojku koji dodaje prepoznatljivu oporost i zdravu privlačnost širokom rasponu inovativnih proizvoda hrane i pića na svjetskim tržištima.
FAQ: IQF smrznuti glog
Evo odgovora na 10 često postavljanih pitanja o našem IQF smrznutom glogu:
1. P: Koje oblike proizvoda IQF gloga nudite?
A:Prvenstveno opskrbljujemoIQF ploške gloga (bez koštice)iIQF cijele bobice gloga (bez koštice). Rezani oblik je najčešći za industrijsku primjenu, nudi jednostavnost miješanja i porcioniranja. Također možemo razgovarati o prilagođenim rezovima ili pireu od gloga za specifične potrebe proizvodnje.
2. P: Kako obrađujete glog da biste kontrolirali njegovu visoku kiselost i sačuvali njegovu boju?
A:Prirodna kiselost i enzimi gloga zahtijevaju pažljivo rukovanje. Zapošljavamo aprecizan-kontrolirani proces blanširanjakoji je kritičan za inaktivaciju enzima, pomažući stabilizirati prirodnu crvenu boju i pripremiti teksturu za zamrzavanje. Ovaj korak, praćen brzim IQF-om, osigurava da su boja i čvrstoća zaključani.
3. P: Koji je glavni profil okusa i koje su njegove ključne primjene?
A:IQF glog nudi aizrazito trpkog, ljutog i blago oporog okusa, često opisivan kao križanac trpke jabuke i brusnice. Njegove primarne primjene uključuju:
Hrana i piće-usmjereno na zdravlje:Smoothieji, funkcionalni sokovi, čajevi i snack barovi, koji kapitaliziraju svoju tradicionalnu povezanost s wellnessom.
Slastičarstvo:Džemovi, želei, voćne kože i nadjevi za peciva.
Umaci i začini:Za izradu jedinstvenih slatki-i-kiselih umaka, ajvara ili preljeva za deserte.
Dodaci prehrani:Kao sirovina za ekstrakte i prahove.
4. P: Koje su značajne prehrambene ili funkcionalne prednosti gloga?
A:Glog je tradicionalno cijenjen u mnogim kulturama. Prirodno je bogataantioksidansi (poput proantocijanidina i flavonoida), vitamin C i dijetalna vlakna. Ovaj profil podržava njegovu upotrebu u proizvodima koji se prodaju za dobrobit i prirodne zdravstvene prednosti, privlačeći-zdravstveno osviještene potrošače diljem svijeta.
5. P: Koji je rok trajanja i potrebni uvjeti skladištenja?
A:Kada se kontinuirano čuva na-18 stupnjeva (0 stupnjeva F) ili nižeu svom originalnom, zatvorenom pakiranju, naš IQF glog imarok trajanja od 18 do 24 mjeseca. Održavanje stabilnog hladnog lanca ključno je za očuvanje njegovih senzorskih kvaliteta i nutritivne vrijednosti.
6. P: Koje je vaše standardno pakiranje i minimalna količina za narudžbu (MOQ)?
A:Naše standardno izvozno pakiranje je10 kg po kutiji s unutarnjom oblogom od -polietilena (PE).. Standardni MOQ jejedan hladnjača od 20 stopa. Nudimo fleksibilnost za mješovite kontejnere i pružamopakiranje privatne robne marke (OEM).usluge.
7. P: Je li voće tretirano sladilima ili aditivima?
A:Naš standardni IQF proizvod od gloga je100% čisto voće bez dodanih šećera, sladila i konzervansa. Čuva se isključivo našom naprednom tehnologijom zamrzavanja. Na zahtjev možemo ponuditi zašećerene ili tretirane verzije kao prilagođeni proizvod.
8. P: Koji certifikati sigurnosti hrane i kvalitete podržavaju vaš proizvod?
A:Našu obradu reguliraju rigorozni međunarodni standardi. Objekti naših partnera certificirani su prema shemama kao što suHACCP, ISO 22000 i BRCGS. Također možemo ponuditi proizvode saKosher, Halal i organski certifikatiovisno o zahtjevu i dostupnosti sirovina.
9. P: Kako treba postupati sa IQF smrznutim glogom u proizvodnji? Je li potrebno odmrzavanje?
A:Za većinu aplikacija,nije potrebno odmrzavanje.IQF kriške ili bobice mogu se koristiti izravno iz zamrzivača za miješanje, kuhanje ili obradu. Ako je odmrznuti proizvod neophodan, preporučuje se polagano odmrzavanje u hladnjaku kako bi se smanjio gubitak teksture i rizik od mikroba.
10. P: Možete li osigurati stabilnu-oskrbu tijekom cijele godine?
A:Da. Preradom velikih količina tijekom vrhunca sezone žetve i korištenjem profesionalnog upravljanja hladnjačama, održavamo dovoljno zaliha za pružanjestabilnu i pouzdanu opskrbu IQF glogom tijekom cijele godine, eliminirajući sezonska ograničenja za naše klijente.
Popularni tagovi: dobavljači smrznutog gloga, proizvođači smrznutog gloga, veleprodaja smrznutog gloga, najbolji smrznuti glog
Pošaljite upit
