Smrznuti kesten narezan na kockice

Veleprodaja Kina IQF smrznuti uvozni svježi kineski kesten

Xiamen Sharp Dragon, vodeći kineski proizvođač i izvoznik duboko-prerađenog smrznutog kestena, predan je pružanju visoko{1}}standardnih rješenja sirovina za globalnu prehrambenu industriju. Isporučujemo cijeli asortiman proizvoda, uključujući IQF (Individually Quick-Frozen) oguljene jezgre kestena, smrznute kuhane kestene i čips od industrijskog-kestena. Upotrebom napredne IQF tehnologije, precizno ciljamo na prirodne šećere, arome jezgre i čvrstu teksturu kestena, smanjujući rizik od posmeđivanja i kvarenja tijekom-transporta na velike udaljenosti.

 

Naši organski smrznuti kesteni i sortirane, pažljivo odabrane jezgre kestena održavaju iznimno visoke specifikacije na globalnom tržištu. Bilo da se radi o visoko-prozirnom pakiranju u maloprodajnim kanalima ili masovnoj opskrbi pogona za preradu hrane, Xiamen Sharp Dragon može zadovoljiti zahtjeve fizičkih parametara različitih scenarija primjene putem fleksibilnih proizvodnih linija.

 

Iskorištavajući 20 godina iskustva u industriji smrznute hrane, upravljamo modernom tvornicom koja zadovoljava standarde ISO22000 i BRC AA, osiguravajući da svaka serija proizvoda prolazi stroga mikrobiološka ispitivanja i praćenje ostataka pesticida. Trenutačno naša trgovačka mreža pokriva više od 40 zemalja diljem svijeta, pružajući uvoznicima, maloprodajnim lancima i proizvođačima hrane prilagođeni razvoj specifikacija i visoko konkurentne strategije cijena.

 

Za-donositelje odluka koji traže IQF jezgre kestena visoke-čistoće ili prilagođena rješenja za smrznute kestenove, Xiamen Lilong nudi potporu od-do-kraja od sljedivosti porijekla do logističke isporuke. Možemo pružiti tehničke specifikacije i uzorke testnih podataka prema vašim potrebama.

XMSD Smrznuti kesten narezan na kockice

Artikal	Specifikacija
Opis proizvoda	Smrznuti kesten
Uobičajeno ime	Kesten
Botanički naziv	Castanea mollissima
Vrsta obrade	Smrznuto, IQF
Opcije prethodne-obrade	U -ljusci / bez ljuske / oguljeno (prema potrebi)
Obrasci proizvoda	Cijela jezgra
Veličina kernela	8–12 g / komad (po želji)
Boja	Prirodno svijetložuta do zlatna
Profil okusa	Blaga slatkoća, orašasta aroma
Tekstura nakon kuhanja	Mekano, brašnasto, ne{0}}zrnasto
Tijek obrade	Sortiranje → Pranje → Ljuštenje → Guljenje → Blanširanje → IQF
Blanširanje	Da (inaktivacija enzima i stabilizacija teksture)
Dodaci	Nijedan
GMO status	Bez-GMO
IQF uvjet	Slobodno{0}}teče, bez nakupljanja
Strana materija	0%
Sadržaj vlage	Manje od ili jednako 60%
Sadržaj šećera (stupanj Bx)	10 – 18 (prirodni raspon)
Sadržaj škroba	Veći ili jednak 35%
pH vrijednost	5.5 – 6.5
Mikrobiološki standardi	TPC Manji ili jednak 100 000 cfu/g; Kvasac i plijesan Manje od ili jednako 1000 cfu/g; E. coli Manje ili jednako 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Nije otkriveno
Ostaci pesticida	U skladu s MRL-ovima EU i FDA
Teški metali	Pridržavajte se ograničenja EU i FDA
Status alergena	Orah (kesten)
Rok trajanja	24 mjeseca na manje od ili jednako -18 stupnjeva
Uvjet skladištenja	Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže
Podrijetlo	Kina
Sezona žetve	rujan – listopad
Mogućnosti pakiranja	Unutarnje PE{0}}vreće za hranu
Vanjsko pakiranje	10 kg/karton ili prilagođena maloprodajna pakiranja
Prijevoz	Smrznuti spremnik, kontrolirana temperatura
MOQ	Mogućnost dogovora
Sljedivost	Potpuna sljedivost serije
Certifikati	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOŠER
Glavne aplikacije	Punjenja za pekare, slastice, gotova jela, umaci, obrada hrane
Ciljani kupci	Pekare, tvornice slastica, ugostiteljstvo, uvoznici

 

Zašto odabrati XMSDFOOD za smrznuti kesten narezan na kockice

 

U XMSDFOOD-u isporučujemo bogat, suptilno slatki okus i svestranu teksturu vrhunskog smrznutog kestena narezanog na kockice, nudeći potpuno pripremljen sastojak-koji štedi vrijeme za globalnu kulinarsku inovaciju. Specijalizirani smo za preradu pažljivo odabranih kestena, njihovo stručno guljenje i rezanje na jednake komade prije nego što očuvamo njihovu kvalitetu kroz naprednu tehnologiju pojedinačnog brzog zamrzavanja (IQF). Naš proizvod obuhvaća zdravu, orašastu esenciju i nježni zalogaj ovog proslavljenog sastojka, pretvarajući ga u praktičnu,-za-komponentu koja je savršena i za slatke i za slane aplikacije, dosljedno dostupna-cijelu godinu.

Naša stručnost leži u svladavanju delikatne obrade koju zahtijevaju kesteni. Nabavljamo visoko{1}}kvalitetne kestene koji se podvrgavaju preciznom sortiranju, ljuštenju i ljuštenju u našim certificiranim objektima. Jezgre se zatim precizno-sijeku na kockice i podvrgavaju kontroliranoj toplinskoj obradi kako bi se osigurala sigurnost hrane i optimalna tekstura. Brzo IQF zamrzavanje koje slijedi zaključava prirodnu zlatnu boju kestena, sprječava stvaranje škroba i čuva izrazitu mrvičastu-ali-nježnu kvalitetu svake kockice, osiguravajući izvrsnu izvedbu i jednostavno rukovanje za industrijsku i ugostiteljsku upotrebu.

Odabir XMSDFOOD znači odabir neusporedive praktičnosti i dosljedne kvalitete. Nudimo cjelovito rješenje za zamrzavanje potpomognuto našim specijaliziranim opskrbnim lancem, rigoroznim certifikatima o sigurnosti hrane (ISO22000, BRC, KOSHER) i profesionalnom logistikom hladnog lanca. Naš smrznuti kesten narezan na kockice eliminira-intenzivnu pripremu, smanjuje otpad i jamči pouzdanu opskrbu ovim gurmanskim sastojkom, uz podršku tehničkog znanja i pouzdane usluge globalnog dobavljača.

 

 

FAQ: Smrznuti kesten narezan na kockice

 

1. P: Koja je veličina kockica i koja je prednost korištenja nasjeckanih na kockice u odnosu na cijele kestene?
O: Nudimo standardnu ​​veličinu kockica od10 mm (3/8 inča), koji je idealan za ravnomjerno kuhanje i raspodjelu u receptima. Oblik izrezan na kockice pružamaksimalnu udobnost i učinkovitost, eliminirajući potrebu za daljnjim sjeckanjem, osiguravajući dosljednu veličinu komada za ravnomjerno kuhanje i omogućavajući lakšu kontrolu porcija i miješanje u tijesto, nadjeve i nadjeve.

2. P: Kako obrađujete kestene da biste uklonili tešku unutarnju kožicu i spriječili gorčinu?
O: Koristimo specijalizirani-postupak u više koraka. Nakon ljuštenja, kesteni se podvrgavaju aprecizan korak blanširanja ili pečenja. Ova kontrolirana toplinska obrada je kritična-ona otpušta unutarnju ovojnicu (pelikulu) za potpuno uklanjanje i kuha škrob, razvijajući slatki, orašasti okus dok eliminira svaki sirovi, opor okus. Jezgre se zatim narezuju na kockice i IQF zamrzavaju.

3. P: Jesu li kesteni narezani na kockice sirovi ili prethodno-kuhani?
O: Naši smrznuti kockice kestena supar{0}}kuhanotijekom procesa ljuštenja, što znači da su-sigurni za hranu i da su razvili svoj prepoznatljivi okus. Spremni su za upotrebu kao sastojak, ali obično će se dodatno kuhati u vašem konačnom receptu (npr. pečenje, pirjanje ili pirjanje).

4. P: Koje su primarne kulinarske i industrijske primjene?
O: Kesteni narezani na kockice nevjerojatno su svestrani za proizvodnju: savršeni zasmjese za nadjev za perad; kobasice, paštete i vegetarijanske štruce; uključivanje kruha, muffina i kolača; granole i mješavine žitarica; smrznuta gotova jela i nadjevi; nadjevi i preljevi za deserte; ijela i nadjevi od riže.

5. P: Što je standardno veleprodajno pakiranje i MOQ?
O: Standardno veleprodajno pakiranje jeVreće od 10 kg (22 lb) polietilena (PE).pakirano u master kartone. Standardna minimalna količina narudžbe (MOQ) za izvoz je jedan rashladni kontejner od 20 - stopa. Nudimo fleksibilne mogućnosti utovara mješovitih kontejnera i privatnih robnih marki.

6. P: Koji je rok trajanja i potrebna temperatura skladištenja?
O: Proizvod se mora neprekidno skladištiti na-18 stupnjeva (0 stupnjeva F) ili niže. U ovim optimalnim uvjetima zamrzavanja, naš IQF kesten narezan na kockice ima rok trajanja od24 mjesecaod datuma proizvodnje.

7. P: Koji certifikati o sigurnosti hrane i kvaliteti podržavaju vaš proizvod?
O: Naši pogoni za obradu certificirani su prema visokim međunarodnim standardima, uključujućiBRCGS, ISO 22000 i KOSHER. Pružamo potpunu sljedivost iz serija sirovina i potrebnu dokumentaciju poput potvrda o analizi (CoA). Halal certifikat dostupan je na zahtjev.

8. P: Kako ih treba koristiti? Je li potrebno odmrzavanje?
O: Za većinu aplikacija,mogu se koristiti izravno smrznute. Jednostavno dodajte smrznute kockice izravno u nadjeve, tijesta ili jela koja se kuhaju. Ako recept zahtijeva pečenje za dodatnu hrskavost, kratko odmrzavanje može pomoći u postizanju ravnomjernijeg pečenja. Korištenje smrznutih pomaže u održavanju njihove strukture.

9. P: Možete li osigurati stabilnu opskrbu unatoč sezonskoj berbi?
O: Da. Kroz profesionalnu nabavu tijekom sezone žetve i napredno upravljanje zalihama za skladištenje zamrznutih tvari, jamčimo adosljedna opskrba tijekom-godinevisoko{0}}kvalitetnog smrznutog kestena narezanog na kockice.

10. P: Koje su ključne prednosti korištenja vašeg proizvoda u odnosu na preradu svježeg kestena?
O: Prednosti su znatne: 1)Uklanja-intenzivnu pripremu:Nije potrebno zarezivanje, pečenje, ljuštenje, guljenje ili rezanje na kockice. 2)Dosljedna kvaliteta i sigurnost:Uniformne kockice obrađene u kontroliranom -okruženju sigurnom hranom. 3)Dostupnost tijekom-godine:Nema sezonskih ograničenja. 4)Smanjeni otpad i troškovi:100% prinos upotrebljivog proizvoda u odnosu na značajan gubitak sa svježim. 5)Operativna učinkovitost:Unaprijed{0}}pripremljeni,-tekući IQF proizvod ubrzava proizvodne linije i smanjuje kuhinjski rad.

Popularni tagovi: dobavljači smrznutog kestena narezanog na kockice, proizvođači smrznutog kestena narezanog na kockice, veleprodaja smrznutog kestena narezanog na kockice, najbolji smrznuti kesten narezan na kockice